Cette journée d’enseignement apporte les connaissances essentielles pour intégrer la nutrition dans sa vie quotidienne ou dans sa pratique professionnelle. Sans prérequis- elle s’adresse aux passionnés de nutrition sportive possédant déjà une compréhension générale des notions de base en alimentation- ainsi qu’aux professionnels de la santé.
Les connaissances scientifiques et physiopathologiques se multiplient- faisant désormais de la nutrition une spécialité thérapeutique de premier ordre- en particulier dans le monde sportif. La formation 1.8 porte un regard critique sur la place véritable de la nutrition dans les performances et dans la prévention des pathologies à partir des dernières connaissances scientifiques validées. Elle représente une initiation au cursus avancé de nutrition sportive.